Abnehmen und Vitalstoffe

Übergewicht/ Adipositas kann zum Metabolischen Syndrom führen und ist mit Störungen des Zinkstoffwechsels verbunden. Bei 37 prämenopausalen Frauen mit Adipositas wurden verschiedene anthropometrische Messungen durchgeführt. Die gleichen Untersuchungen erfolgten bei einer Kontrollgruppe nicht-übergewichtiger Frauen. Außerdem wurde die Zinkkonzentration im Plasma und in den Erythrozyten bestimmt. Die Zinkkonzentration im Plasma und in den Erythrozyten lag bei den adipösen Frauen signifikant niedriger als bei den normalgewichtigen. Letztendlich zeigten der Body-Mass-Index und der Hüftumfang nur eine negative Korrelation mit der Zinkkonzentration in den Erythrozyten.

Referenz:
Ennes Dourado Ferro F. et al.: Biomarkers of metabolic syndrome and its relationship with the zinc nutritional status in obese women. Nutr Hosp. 2011 Jun; 26(3):650-4.
Bild: Rainer Sturm, pixelio.de

Ein Charakteristikum bei Übergewicht ist eine leicht erhöhte Entzündungsaktivität des Stoffwechsels (low-grade inflammation); das Fettgewebe setzt viele Entzündungsmarker frei. Noch ist die Quelle dieser Entzündungsmarker nicht geklärt. Makrophagen und Fettzellen dürften eine Rolle spielen. Übergewichtige Menschen haben höhere Konzentrationen vieler Entzündungsmarker als schlanke Personen. Sie spielen für die Entstehung der Insulinresistenz und anderer Stoffwechselstörungen eine Rolle. Read the rest of this entry »

Die Konzentrationen mehrerer Plasma-Aminosäuren steigen bei Übergewicht an. Die Plasmakonzentration von Cystein ist linear mit Übergewicht assoziiert, Glutathion hingegen invers mit dem BMI. In Adipozyten vermindert Cystein die Lipolyse und erhöht die Lipogenese über die Bildung von H2O2. Eine große Anzahl von Studien unterschiedlicher Art kommt zu dem Ergebnis, dass Cystein Übergewicht begünstigt. Read the rest of this entry »

In mehreren Studien zeigten sich bereits Zusammenhänge zwischen Übergewicht und einem veränderten Eisenstoffwechsel. Australische Wissenschaftler führten zu dieser Fragestellung eine umfangreiche Literatur-Recherche durch und kamen zu dem Ergebnis, dass bei Menschen mit Übergewicht tendenziell die Hämoglobin- und Ferritinkonzentrationen höher liegen und die Transferrinsättigung eher vermindert ist. Die Veränderungen der Eisenbiomarker dürften Ausdruck der mit Übergewicht zusammenhängenden erhöhten Entzündungsaktivität sein. Zur Klärung der Frage, ob tatsächlich bei Übergewicht der Eisenstoffwechsel gestört ist, ist unbedingt noch die Bestimmung von Entzündungsmarkern, Hepcidin und löslichem Transferrin-Rezeptor (sTfR) erforderlich. Read the rest of this entry »

Seit einigen Jahren weiß man, dass der Eisenstoffwechsel durch das Hormon Hepcidin  reguliert wird. Hepcidin wird auch vom Fettgewebe gebildet und freigesetzt. Bei schwerem Übergewicht ist die Konzentration von Hepcidin deutlich erhöht.

Ägyptische Wissenschaftler untersuchten, welchen Einfluss Übergewicht auf die Parameter des  Eisenstatus hatte. An der Studie nahmen 35 übergewichtige und 35 normalgewichtige Kinder mit einer Eisenanämie teil, sowie 30 gesunde Versuchspersonen. Die Hepcidinkonzentration war, im Vergleich zur Kontrollgruppe, bei normalgewichtigen Kindern mit Anämie signifikant niedriger. Bei den übergewichtigen Kindern mit Anämie war die Konzentration signifikant höher. Eine Eisentherapie führte bei den übergewichtigen Kindern zu keinen signifikanten Veränderungen der Hepcidinspiegel. Read the rest of this entry »